In moltissimi tendono a dare per scontati sia il vino sia l’aceto, sottostimando l’arte che c’è dietro a entrambi i prodotti e avendo poca consapevolezza del rispettivo potenziale. Perdipiù, si pensa che l’aceto possa nascere solamente da un vino di scarsa qualità fermentato più del dovuto… ma non è così. Facciamo chiarezza, spiegando la differenza tra vino e aceto, ma anche cos’hanno in comune.
Novembre negli States è uno dei tre mesi più importanti insieme a dicembre e a luglio: c’è il Thanksgiving Day, ovvero il Giorno del Ringraziamento. Non è tradizione qui in Italia, ma questa festività laggiù è sacra dal 1600… i Padri Pellegrini, la loro fuga dall’Inghilterra, la prima colonia fondata nel Massachusetts.
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