Anche l’ultimo giorno dell’anno è arrivato, ci aspetta la notte più lunga, e sulla tavola delle Feste vediamo tutta la tradizione del nostro Paese. A Capodanno non possono davvero mancare cotechino e lenticchie: in ogni casa sono preparati con una ricetta diversa rispetto a quella dei vicini, ma gli elementi principali sono sempre loro due.
Scegliere di fare regali di Natale homemade significa dedicare particolare attenzione alla persona che si ha in mente di omaggiare, divertirsi, esprimere molta fantasia e amore. Chi non amerebbe ricevere qualcosa di commestibile e fatto in casa, genuino e profumato? Abbiamo 5 idee dolci e salate, pensate per essere facilmente abbinate al vino rosso o bianco.
Il momento del dessert, nella stragrande maggioranza dei casi, è accompagnato da passiti o vini liquorosi, da moscato dolce, da bianchi mossi e fruttati. Insomma, la situazione si farebbe un po’ più ardua se volessimo proporre ai nostri commensali un abbinamento tra vino rosso e dessert. Tra Ruha Nero e dessert.
La vellutata di castagne è una pietanza elegante e sofisticata che sicuramente abbraccia l’autunno. Scalda il cuore e può essere proposta anche per un’occasione formale o speciale: amici a cena, un incontro di lavoro, una calorosa riunione di famiglia domenicale. Vi suggeriremo come farla e con quale vino abbinarla, per garantirvi un’eccellente figura e un successo memorabile.