In moltissimi tendono a dare per scontati sia il vino sia l’aceto, sottostimando l’arte che c’è dietro a entrambi i prodotti e avendo poca consapevolezza del rispettivo potenziale. Perdipiù, si pensa che l’aceto possa nascere solamente da un vino di scarsa qualità fermentato più del dovuto… ma non è così. Facciamo chiarezza, spiegando la differenza tra vino e aceto, ma anche cos’hanno in comune.
Anche l’ultimo giorno dell’anno è arrivato, ci aspetta la notte più lunga, e sulla tavola delle Feste vediamo tutta la tradizione del nostro Paese. A Capodanno non possono davvero mancare cotechino e lenticchie: in ogni casa sono preparati con una ricetta diversa rispetto a quella dei vicini, ma gli elementi principali sono sempre loro due.
Scegliere di fare regali di Natale homemade significa dedicare particolare attenzione alla persona che si ha in mente di omaggiare, divertirsi, esprimere molta fantasia e amore. Chi non amerebbe ricevere qualcosa di commestibile e fatto in casa, genuino e profumato? Abbiamo 5 idee dolci e salate, pensate per essere facilmente abbinate al vino rosso o bianco.
Il momento del dessert, nella stragrande maggioranza dei casi, è accompagnato da passiti o vini liquorosi, da moscato dolce, da bianchi mossi e fruttati. Insomma, la situazione si farebbe un po’ più ardua se volessimo proporre ai nostri commensali un abbinamento tra vino rosso e dessert. Tra Ruha Nero e dessert.