La vellutata di castagne è una pietanza elegante e sofisticata che sicuramente abbraccia lâautunno. Scalda il cuore e può essere proposta anche per unâoccasione formale o speciale: amici a cena, un incontro di lavoro, una calorosa riunione di famiglia domenicale. Vi suggeriremo come farla e con quale vino abbinarla, per garantirvi unâeccellente figura e un successo memorabile.